STOP 01 · 40 MIN
第一節 蛤蜊敲敲門
科普・構造・挑新鮮
- 5分鐘引起動機｜繪本導讀與敲敲聲音猜謎
- 8分鐘九宮格前測｜上課前我知道
- 15分鐘發展活動｜蛤蜊家族與文蛤構造
- 12分鐘綜合活動｜看・聽・聞 挑新鮮
01
課程地圖
看見魚塭 → 認識青農 → 吐沙與料理 → 蛤殼再利用
學習目標
- 能說出文蛤的外形構造、濾食習性與在魚塭的生長環境。（認知）
- 能運用「看・聽・聞」挑選新鮮文蛤，並以對照實驗說明吐沙的原理與方法。（技能・探究）
- 能以九宮格設計訪綱訪問百大青農，了解養殖工作與友善環境的價值。（溝通・職涯）
- 能安全烹調文蛤料理，辨識三章一Q與追溯QR Code，選擇在地安全的水產品。（技能・消費）
- 能將蛤殼再利用創作香包吊飾，實踐惜食行動並向家人推廣。（情意・美感）
課程特色
- 自編繪本16頁《敲敲蛤蜊》串起四節課
- 四格漫畫每節課的步驟一看就懂
- 九宮格思考法課前寫已知、課後補新知，學習歷程看得見
- 百大青農協同教學返鄉第四代漁民分享魚塭生態與友善養殖
- 惜食行動煮多少吃多少，蛤殼再利用做香包
02
自編繪本《敲敲蛤蜊》
文蛤寶寶粉粉的魚塭冒險・16頁
03
四站學習路線
每一站一張四格漫畫，學生一看就懂要做什麼
STOP 02 · 40 MIN
第二節 文蛤小王子來上課
百大青農專訪・魚塭生態
- 10分鐘引起動機｜返鄉故事與九宮格訪綱
- 20分鐘發展活動｜青農開講＋小記者專訪（協同教學：百大青農陳仕杰）
- 10分鐘綜合活動｜一句話新聞與職涯思考
STOP 03 · 40 MIN
第三節 吐沙大作戰・美味上桌
吐沙實驗・料理・三章一Q
- 10分鐘引起動機＋實驗發表｜吐沙大作戰
- 20分鐘發展活動｜美味料理：文蛤湯麵
- 10分鐘綜合活動｜標章偵探與共食惜食
STOP 04 · 40 MIN
第四節 蛤殼變身藝術家
蛤殼藝術・惜食承諾
- 5分鐘引起動機｜蛤殼去哪裡？
- 25分鐘發展活動｜文蛤香包吊飾DIY
- 10分鐘綜合活動｜作品發表、九宮格後測與惜食承諾
04
文蛤構造解析圖
內部構造・外觀・殼的內側
05
文蛤九宮格（線上版）
中央是文蛤，外圍八格是八個探究面向
上課前用藍字寫「我知道的」，每節課後用紅字補「我學到的」。內容只存在這台裝置的瀏覽器中，可直接列印。
長相構造
住在哪裡
怎麼挑選
吐沙祕訣
文蛤美味料理
營養價值
養殖青農
蛤殼再利用
06
學習單
A4 直式，可直接下載列印
實作評量規準
| 評量向度 | 優秀（A） | 良好（B） | 待加強（C） |
|---|---|---|---|
| 觀察與探究 （第一、三節） | 構造圖鑑A～K正確9格以上，並以控制變因說明吐沙實驗結論。 | 構造圖鑑正確6～8格，能說出實驗結果。 | 構造圖鑑正確5格以下，需提示才能說出結果。 |
| 挑選與消費 （第一、三節） | 能用看聽聞正確挑出不新鮮文蛤，並說明三章一Q與追溯QR Code的意義。 | 能用2種感官挑選，知道要看標章。 | 需協助才能分辨新鮮度與標章。 |
| 溝通與採訪 （第二節） | 訪綱具體開放，能適時追問，並整理成一句話新聞。 | 能依訪綱提問並記錄重點。 | 需協助才能完成提問與紀錄。 |
| 料理與安全 （第三節） | 分工合作，全程遵守衛生與用火安全，火候恰當。 | 大致遵守安全規範，能完成料理。 | 需多次提醒衛生與安全。 |
| 創作與惜食 （第四節） | 作品工整有創意，能說出蛤殼再利用與惜食的意義，並提出具體承諾。 | 作品完整，能說出作品內容與一項惜食做法。 | 作品未完成或說明不清楚。 |
| 九宮格思考 （全程） | 前後測對照清楚，紅筆新知8項以上，能寫出最大收穫。 | 紅筆新知5～7項。 | 紅筆新知4項以下。 |
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教學簡報
12頁・16:9
08
教材下載
繪本、漫畫、圖解、學習單與版面底圖皆為教學團隊原創文本協作繪製；本網站為網路公開版，不刊載學生照片。